中新网广州5月27日电 (许青青 关悦)粽子，是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，如今也流传到海外。

　　据广州海关介绍，随着端午佳节临近，广东粽子出口热度持续攀升，今年以来截至5月27日，经广州海关检验检疫合格，从广州、佛山、肇庆等地出口的端午节应节食品超150吨。

　　佛山今逸食品有限公司是一家专业生产和供应出口食品的企业，主要生产粽子、包子、糕点等传统食品。“我们生产传统咸肉粽等各类粽子，出口粽子已有10余年。”该公司总经理罗伟洪表示，每年端午节前一个月是该公司粽子生产高峰期，今年以来该公司已出口粽子超44吨，同比增长约12.8%，创历史新高。

　　广东肇庆特色裹蒸粽也迎来出口高峰。“眼下正是粽子出口旺季，不少客户的订单要得急，工人们都在加班加点赶制。”肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司负责人谢瑞华介绍，该公司今年以来已出口粽子超40吨。

　　粽子虽小，但出海之旅却并不简单。为确保粽子作为应节食品顺利出口，海关在销售旺季到来前进一步强化对原料采购、产品工艺、食品标签制作等环节的监管，督促企业严格把控原辅料验收工作，确保粽子符合出口目的国家(地区)的相关标准要求。

　　要吃咸蛋粽，才把寒意送。咸蛋黄粽子是端午节庆的重要一环，作为其制作重要原料之一的咸蛋黄也迎来出口热潮。今年4月以来，广州市番禺区的咸鸭蛋、咸蛋黄等蛋类及其制品出口订单迅速增长。

　　“端午节前我们还有9批次约90万个咸蛋黄的出口订单。”广州市盛洲德威粮油食品有限公司相关负责人冯镜庭表示：“蛋类及其制品保质期短，海关指导我们应用预约查验和检验检疫证书‘云签发’等便利化措施，业务可以线上办理，货物通关顺畅。”(完)