剧情简介
作为中国北方糖馅粽子的起源地,河北省邯郸市肥乡区的南谢堡村被誉为“粽子村”,家家户户包粽子的传统可追溯到600多年前。
相传,明朝时期,古漳河支流星罗棋布,芦苇遍地丛生,稻谷丰登,南谢堡村的村民便用新鲜苇叶包裹糯米蒸熟食用,逐渐形成了独具特色的粽子制作技艺。600多年来,这一传统代代相传,从未间断。南谢堡村粽子选用优质糯米,采用传统工艺,馅料讲究,有枣馅、糖馅等多种风味。(邢璐 王天译 薛建东 河北邯郸报道)
作为中国北方糖馅粽子的起源地,河北省邯郸市肥乡区的南谢堡村被誉为“粽子村”,家家户户包粽子的传统可追溯到600多年前。
相传,明朝时期,古漳河支流星罗棋布,芦苇遍地丛生,稻谷丰登,南谢堡村的村民便用新鲜苇叶包裹糯米蒸熟食用,逐渐形成了独具特色的粽子制作技艺。600多年来,这一传统代代相传,从未间断。南谢堡村粽子选用优质糯米,采用传统工艺,馅料讲究,有枣馅、糖馅等多种风味。(邢璐 王天译 薛建东 河北邯郸报道)
回复 童香皓 :
回复 曹静如 :对于传统菜市场经营内容来说,“代炒菜”开发出新的业务链,一举多得。但要长久稳定发展,还需要给方兴未艾的“代炒菜”加上规范的“佐料”,尽快纳入治理视野——严管才是厚爱。比如,为定价规则制定一个合理区间,不能张口就来、自说自话;明确经营范围,尽可能避免诸如动辄引发争议的“卖拍黄瓜被罚”等问题;为食品安全以及佐料、烹饪器具卫生问题戴上“紧箍”,进行清晰的责任界定,等等。
回复 王郁书 :从传统吃食到四季美食 河北这个小村庄年销粽子600万个