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地区:乌鲁木齐市
  类型:格林纳达剧
  时间:2024-12-26 15:58
剧情简介

  中新网郑州12月25日电 (记者 李贵刚 贾天勇)12月25日,2024年“高质量发展调研行”河南主题采访活动走进郑州市,探访速冻食品产业高质量发展情况。

  目前,郑州市拥有冷链食品规模以上企业超30家,主营业务收入超300亿元,速冻食品行业在全国市场占有率超过60%,是全国最大的速冻食品生产、研发基地和物流中心。其中,三全、思念等企业拥有的先进速冻锁鲜技术实现了“万物”皆可速冻,并保留了食物的原汁原味。

工人在生产线上作业。记者 贾天勇 摄

  在思念食品有限公司,该公司品牌经理刘飞成介绍,立体双螺旋冷冻隧道设备的中心温度可以达到零下37℃,能在20分钟至30分钟时间内将产品的中心温度下降至零下18℃。思念纳米级的冰晶锁鲜技术,将食品中的水分快速冻结到直径为纳米级的冰晶(0.000001毫米),对细胞组织不造成破坏,复热时产品的营养汁液也就不会流失,最大程度的保留食物原始营养与口感。这样消费者在买回家二次复热的时候就可以还原到刚包完成的状态。三全的活性冻态锁鲜等技术同样可以瞬间锁住食材新鲜本味。

  正在凭借着这些技术创新,郑州速冻企业推出诸多爆款新产品,深受消费者喜爱。譬如,思念近年来推出的大黄米汤圆,上市后一年内卖了9亿颗。三全推出的“多多”系列成为速冻市场的爆款产品。

图为速冻产品。记者 贾天勇 摄

  同时,郑州速冻企业还从文化、健康、情绪价值等方面入手,挖掘年轻一代消费者的深度需求,在造型、工艺、口味等方面创新,接连推出多种汤圆大单品。其中,一款柿子造型的汤圆,寓意“事事如意”,成为行业首发的3D造型汤圆。随后,又有龙井茶汤圆、招财进宝汤圆等异形汤圆推出,不断迎合市场的需求。

  不仅如此,上述两家速冻企业还将产品销售到全球四大洲数十个国家,思念则在美国建起了工厂。

  《2024年中国速冻食品消费趋势洞察研究报告》数据显示,中国速冻食品市场规模不断扩大,2023年中国速冻食品市场规模已达1835.4亿元,预计2025年将达2130.9亿元。(完)

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方芸紫
陈佳蓉
卢姿水
最新评论(926+)

苏碧绮

发表于7分钟前

回复 柳左恩 :武汉10月3日电 (梁婷 曹巧红)湖北新兴旅游城市异军突起,假日旅游消费充分释放。记者3日从湖北省文旅厅获悉,10月29日至10月3日,全省564家A级景区共接待游客1197.44万人次;旅游收入33.90亿元,同比2022年、2019年分别增长94.60%和91.74%。


李岳宁

发表于8分钟前

回复 赖雅茹 :“贝碧嘉”登陆后还将深入内陆,受其影响,上海、浙江、江苏、安徽等地部分地区今天风大雨强,部分地区有大暴雨;东海西北部、上海及其沿海、江苏东南部及其沿海、浙江东北部及其沿海、杭州湾、长江口区、舟山群岛附近海域将有9至11级、阵风12至13级,大风存在一定极端性,需注意做好防范措施。江苏南通,上海,浙江宁波、舟山一带要警惕风暴潮增水叠加天文潮增水,导致海水倒灌。


姜贤喜

发表于2分钟前

回复 周珍天 :(高质量发展调研行)河南郑州:一款汤圆何以一年卖出9亿颗?


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