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地区:嘉义市
  类型:吉布提剧
  时间:2025-05-28 23:00
剧情简介

  中新网柳州5月28日电(陈梅)柳州职业技术大学(以下简称“柳职大”)5月28日在广西柳州市举行柳州螺蛳粉风味轮发布会。

图为柳州螺蛳粉风味轮。陈梅 摄

  风味轮是一种用于描述和分类食品风味特征的工具。它以圆形图表呈现,中心是广义风味类别,向外逐层细化,直至具体风味描述。借助风味轮,能更系统、准确地传达和理解食品风味,帮助民众精准选择喜爱的风味产品,也助力生产者优化产品风味。

  当日发布会上,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准亮相,将原本抽象的文字描述转化为直观生动的视觉表达。

  据了解,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准这一成果,是对柳州螺蛳粉风味的一次创新性解读,通过色彩语言,将柳州螺蛳粉的独特风味以可视化的方式呈现出来。它不仅为柳州螺蛳粉的感官品评和口味研发提供了科学依据,也为柳州螺蛳粉品牌的视觉设计提供了全新的思路和方向,有助于提升柳州螺蛳粉在全球市场的竞争力。

  柳职大柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍,柳州螺蛳粉风味轮中包含各种主料和配料,如米粉、汤底、辣椒油、酸豆角、腐竹、花生、酸笋、木耳等,从口感、口味、颜色、气味等方面对其性质进行判断。她表示:“柳州螺蛳粉好吃有了科学定义,正宗有了标准依据。”

图为发布会现场。陈梅 摄

  柳州市商务局局长杨志刚表示,柳州螺蛳粉风味轮完善了柳州螺蛳粉全产业链标准体系,有利于提升品牌形象、辨识度、美誉度。他建议,未来应加强宣传推广柳州螺蛳粉风味轮,推广至行业应用,并持续深化产学研融合。

  柳州螺蛳粉风味轮发布会是柳州螺蛳粉产业学院5周年系列活动之一。柳州螺蛳粉产业学院于2020年5月28日成立,也是全国首家螺蛳粉产业学院。(完)

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陈士铭
何信希
谢仁琦
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毛怡君

发表于4分钟前

回复 沈君祯 :


郑彦智

发表于4分钟前

回复 蒋如君 :2015年12月,石秀英赴日本熊本县、长崎市、福冈县等地参加南京大屠杀幸存者证言集会。石秀英生前常给外孙女讲起家族在南京大屠杀浩劫中的悲惨经历,并积极参加清明家祭仪式、国际和平日主题活动、南京大屠杀死难者国家公祭仪式,不遗余力地将这段家族记忆讲给年轻人听。老人生前在接受中国新闻社记者专访时特别向年轻人叮嘱:“要记住历史、珍爱和平。”


陈秀玲

发表于6分钟前

回复 陈绮梅 :柳州螺蛳粉风味轮发布 助力地方小吃提升竞争力


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