12月18日，黑龙江省同江市首届金牌鳇鱼水饺发布会在哈尔滨中央大街举行。发布会现场人声鼎沸，来自四面八方的游客和哈尔滨市民纷纷排队品尝、购买鳇鱼水饺。

　　据悉，鳇鱼肉质细嫩、味道鲜美。鳇鱼水饺则是赫哲族人民在长期的生产生活中，将传统习俗与现代烹饪技艺巧妙结合的创新之作。此次发布的鳇鱼系列水饺涵盖鳇鱼与荠菜、虾仁、韭菜、鸡肉等多种口味搭配，口感丰富，回味悠长。

　　活动现场还展示了以鳇鱼为原料的各类美食产品，以及赫哲文创产品和农产品，让更多人感受同江独特的赫哲风情。(制作 赵宇航）